 Предупреждаю сразу, соевое мясо - совершенно отдельный продукт, к мясному вкусу его можно приблизить только специями, которые у вас ассоциируются с мясными блюдами ;) , не ждите что у вас будет свинина, чтобы ни писали на упаковке. Тем не менее, соя источник белка и клетчатки, весьма добротный. Итак, сегодня готовим в фольге, на газовой плите, и без духовки. Интересно?Ингредиенты (2 порции)
соевые битки - по 2-3 шт. на порцию
шампиньоны - 200 гр.
соевый соус - по вкусу
вода
С экструдированной соей поступают по-разному, от методов приготовления и смеси специй зависит структура и финальный вкус блюда. В данном случае соя получается достаточно плотной, чтобы ее можно было порезать на ломтики, сочной, ароматной, не похожей на мясо (я не стремилась к этому).
...
Читать дальше »
|
 Просто, полезно и с легким оттенком экзотики. Все продукты придают блюду аппетитную сладость, благодаря чему любые приправы буду звучать контрастно и ярко, а банальные древесные вешенки понравятся даже любителям благородных грибов. Белых что-то пока не видать, а вот молодые вешенки уже вполне можно встретить - похолодало ;)Кроме вешенок так же можно поискать другие сорта съедобных древесников: печеночницу, желтый трутовик, прочие. Сомневаетесь - ищите вешенки или шитаке на полках магазина и в морозильных камерах, там находятся грибы выращенные в искусственных условиях, так что от ошибки сапера вы застрахованы на 99%.
...
Читать дальше »
Категория: Рецепты на каждый день |
Просмотров: 2702 |
Добавил: admin |
Дата: 11.09.2013
| Комментарии (0)
|
 Простая заготовка, весьма универсальна. В зависимости от пожелания может быть сладкой или нет, готова к употреблению хоть в сухом виде, хоть в размоченном. Такого плана смеси удобно брать с собой как в офис, так и в недолгие поездки-командировки, особенно если вы не уверены в том, найдете ли вы в другом городе свои любимые хлопья для завтрака. Заодно вы точно будете уверены в свежести и количестве семечек, что не всегда гарантирует упаковка промышленной смеси.Ингредиенты: хлопья овсяные - 100 гр. хлопья ячневые - 100 гр. хлопья пшеничные - 100 гр. семена подсолнечника - 100 гр. семена льна - 50 гр. ... Читать дальше »
Категория: Рецепты на каждый день |
Просмотров: 1274 |
Добавил: admin |
Дата: 10.05.2013
| Комментарии (0)
|
 Питательный и легкий суп-пюре прост в приготовлении и весьма полезен. О заготовках из семги я уже писала, напомнить, впрочем, не помешает. Летом не слишком хочется лишний раз кружиться в кухне над булькающими бульонами, мне проще сделать один покрепче и заморозить порциями впрок.Ингредиенты (2 порции) бульон с отварной рыбой - 300 гр. фасоль стручковая - 200 гр. капуста цветная (соцветия и молодые листочки) - 200 гр. лук сушеный - 1 дес. ложка ... Читать дальше »
Категория: Рецепты на каждый день |
Просмотров: 1092 |
Добавил: admin |
Дата: 10.05.2013
| Комментарии (0)
|
 К предстоящему празднику - Дню защитника Отечества нашим дорогим посетительницам не мешает порадовать своих дорогих мужчин аппетитным ужином.Приготовьте эти замечательные рулеты из свинины. Для их приготовления возьмите следующее: свинину отбивную (желательно, из корейки без костей) - 8 штук, смесь оливок без косточек и маслин (предпочтительно, сорт "Kalamata") - 100 грамм, кусок ветчины весом в 100-150 грамм, 1-2 зубчика чеснока, 4 веточки петрушка, 70-100 миллилитров белого сухого вина, по 2 столовых ложки оливкового и сливочного масел, соль и свежемолотый перец.
...
Читать дальше »
Категория: Рецепты на каждый день |
Просмотров: 1250 |
Добавил: admin |
Дата: 19.02.2013
| Комментарии (0)
|
 Отличный вариант десерта эти ереванские пончики. Если Вы готовили обычные пончики, то с этими тоже легко и быстро справитесь. Рецептов много, может кому такой и встречался, но у меня его нет и поэтому я буру его в закладки.Ереванские пончики Ингредиенты: 1 стакан = 250мл муки -1 кг. дрожжи сухие 14гр. или свежие 40гр. 1 яйцо 3 ст. л.растительного масла
...
Читать дальше »
Категория: Рецепты на каждый день |
Просмотров: 1172 |
Добавил: admin |
Дата: 09.02.2013
| Комментарии (0)
|
 Для котлетной массы:600 гр. филе рыбы (хек, минтай и т.д.) 1 яйцо 1 луковица 5 ст. л. oвсяных хлопьев 1/2 ст. молока соль, перец по вкусу
...
Читать дальше »
Категория: Рецепты на каждый день |
Просмотров: 1352 |
Добавил: admin |
Дата: 31.01.2013
| Комментарии (0)
|
 |
 Для приготовления этого салата вам потребуется:Одна упаковка крабовых палочек Два свежих огурца Одна банка консервированной кукурузы Пять варённых яиц По одному помидору и красному болгарскому перцу 20 г сыра Одна маслина Майонез А теперь сам способ приготовления
...
Читать дальше »
|
 Рыба - полезный и необходимый продукт. Это знают даже дети, которых заставляют кушать рыбу родители для «правильного развития организма, формирования и роста». Взрослые знают толк! Рыба содержит белок, витамины, кальций, фосфор и жирные кислоты, что способствует омоложению клеток и эластичности клеточных мембран. А в результате ускоряется обмен веществ. Также оказывается благотворное влияние на кости, волосы, ногти, кожу и сердечно - сосудистую систему, улучшается пищеварение. Витамины выступают в роли антиоксидантов, то есть предупреждают возникновение онкологических заболеваний. Рыба используется в качестве "лекарства" от рахита, избавляет от проблем с щитовидной железой. На стенках сосудов откладывается гораздо меньшее количество холестерина. И все это – за счет бесчисленного множества полезных веществ, содержащихся в рыбе, здесь присутствует почти вся таблица Менделеева! Выходит, употребляя рыбу в пищу, мы не просто наслаждаемся вкусом и усмиряем аппетит, но и поправляем здоровье!
...
Читать дальше »
|
