Приготовьте эти замечательные рулеты из свинины.
смесь оливок без косточек и маслин (предпочтительно, сорт "Kalamata") - 100 грамм,
соль и свежемолотый перец.
Приготовить начинку.
Оливки и маслины мелко нарезать.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Соединить оливки, петрушку, чеснок и перемешать.
Свиные отбивные немного посолить и поперчить.
Ветчину нарезать тонкими ломтиками и уложить по ломтику на каждую отбивную.
Совет. Для сочности, можно вместе с ветчиной положить по кусочку бекона или грудинки на каждую отбивную.
Выложить немного начинки на ветчину.
Свернуть отбивные тугими рулетами и скрепить зубочистками.
В сковороде разогреть сливочное масло вместе с оливковым.
Выложить рулеты и обжарить на среднем огне до румяной корочки, около 5 минут.
Влить в сковороду вино, довести до кипения и готовить с открытой крышкой 2-3 минуты.
Накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь до минимального и дать дойти рулеты до готовности, около 10 минут.
Совет. Можно довести рулеты до готовности в духовке (температура 180°C). Сковороду или форму нужно прикрыть фольгой.
Подавать рулеты горячими!
А после очаровательно ужина стоит отвести своего мужчину в изумительную акриловую ванну. Я, например, на днях приобрела на сайте
http://www.vannu.ru/ акриловую ванну "Тритон Лу-лу". Её размеры впечатляют: 1300*700*57,5мм. Позвоните в интернет-магазин сантехники VANNU.RU по телефонам: (495) 755-16-60 и +7-903-299-55-10 и закажите себе ванну на свой вкус.
