Сегодня будем готовить свекольный суп-пюре. Блюдо это одновременно и вегетарианское и диетическое, последнее для моей семьи сейчас особенно актуально. 

Итак, для приготовления свекольного супа-пюре нам нужно:

0,5 килограмма свеклы

300 грамм картошки

1 среднее яблоко

1 средняя луковица

1 лист лавра

1 столовая ложка лимонного сока

1 столовая ложка тимьяна

Щепотка соли и тмина

Сливки или сметана, как и молотый перец по желанию

... Читать дальше »