Сегодня готовим чебуреки. Рецепт, стоит отметить, очень простой и бюджетный. Тем не менее, все получается безумно вкусно и сочно. Тут главное с тестом не оплошать.

Для приготовления чебуреков нам нужно:

для теста:

2 стакана холодной воды

2 столовые ложки смальца

2 яйца

около 900 грамм муки

щепотка соли

для начинки

1,5 кг баранины (плюс минус 100 грамм)

2 крупные луковицы

соль и перец по вкусу

1. Для начала замешиваем тесто. Это ... Читать дальше »